• “Vaubulle” 2023: pétillant naturel , dégorgé à la volée , 100% Pinot noir, macération de 7 jours sur la première moitié de vendanges,  pressure directe de la seconde moitié , vin de France 
  • “Fierté rebulle” 2023 , pétillant naturel, dégorgé à la volée , 100% Chardonnay, 3 jours de macération , vin de France  
  • “Le refuge du vigneron” 2023 , cépages baco et triomphe d’Alsace , macération 14 jours et élevage en Qvevri georgienne , vin de France 
  • “Cœur grenat” 2023 ,cépage Léon Millot,  21 jour de macération , élevage en grande dame Jeanne , vin de France 
Vendanges manuels, Levures indigènes exclusivement. Sans intrant ni sulfites ajoutés sur l’ensemble des cuvées. 

Vendange du Chardonnay de la parcelle de Jussy 

Entretien de l’enherbement sur la parcelle de Vaux 

Contrôle des maturités avant vendange sur Marsal